Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

4.0 5 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de fenouil
1 c. à café de graines d'anis vert
1 c. à café de graines de cumin noir
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 citron jaune non traité zeste et jus
50 g d'huile d'olive
12 sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 49.2 g

Calories 3574 kJ / 855.8 kcal

Lipides 58.5 g

Fibre 4.2 g

Glucides 31.2 g

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