Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7 117 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

Les petits flans au poireau et le cabillaud

250 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)
20 g de beurre doux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
2 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
300 g de filet de cabillaud coupé en deux portions
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

La sauce Passion

4 fruits de la Passion
le jus d'une orange
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 41 g

Calories 3556 kJ / 857 kcal

Lipides 67.5 g

Fibre 10 g

Glucides 19.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°5 Inspiration 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25min

Wraps concombre et saumon fumé

50min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Marmites de la mer

45min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1h 25min

Croque-monsieur au saumon

2h 15min

Osso-buco de lotte

45min

Tout montrer