Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Encornets à la provençale
Ingrédients
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1 gousse d'ail
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100 g d'oignon coupé en deux
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200 g de poivron rouge coupé en lanières
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30 g d'huile d'olive et un peu pour la cuisson à la poêle
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600 g d'anneaux d'encornet cru
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
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1 citron jaune non traité zeste et jus
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10 feuilles de basilic frais ciselées
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500 g de tomates coupées en deux
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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400 g de courgettes détaillées en cubes (1 cm env.)
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100 g de poivron jaune détaillé en lanières
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200 g de fenouil le bulbe seulement, détaillé en lanières
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160 g d'olives vertes dénoyautées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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