Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
Ingrédients
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900 g d'eau
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1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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100 g de gruyère coupé en morceaux
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400 g de pommes de terre coupées en rondelles
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700 g de chou-fleur détaillé en bouquets
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30 g de beurre doux
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 gousses d'ail
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½ bouquet de persil frais
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à café de farine de blé
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
facile
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