Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Calamars farcis au chorizo
Ingrédients
La farce
-
8 calamars (env. 600 g au total)
-
60 g de pignons de pin
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
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100 g de chorizo doux ou fort, épluché et coupé en tronçons
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100 g de pain de mie blanc sans la croûte et coupé en morceaux
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80 g de lait
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1 œuf
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1 c. à soupe rase de sucre en poudre
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce tomate
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80 g d'oignon jaune coupé en deux
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1 gousse d'ail
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200 g de courgettes coupées en tronçons
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
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800 g de tomates concassées en conserve
-
40 g de concentré de tomate
-
5 brins de thym frais et un peu pour la finition
-
1 feuille de laurier frais
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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