Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lotte et crevettes à l'américaine
Ingrédients
-
80 g de carotte coupée en tronçons
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre doux
-
500 g de crevettes roses cuites, non décortiquées
-
40 g de cognac
-
200 g de vin blanc sec
-
30 g d'eau
-
400 g de pulpe de tomate
-
40 g de concentré de tomate
-
1 bouquet garni
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de lotte détaillée en morceaux
-
10 g de farine de blé
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 brins d'estragon frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35min
Papillotes de saumon et tomates
35min
Salade de pommes de terre, saumon et aneth
35min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
Nenhuma avaliação
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50min
Soupe de moules au curry
45min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Crevettes sautées au porto
30min