Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4.8 88 valoraciones

Prep. 15min

Total 4h

1 unidad

Ingredientes

300 g de harina integral
50 g de harina de centeno
150 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
170 g de muesli
350 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
6 - 8 cubitos de hielo (para producir vapor)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 72 g

Calorías 9612 kJ / 2304 kcal

Grasa 30 g

Fibra 52.8 g

Carbohidratos 435.6 g

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