Bambas de nata

Bambas de nata

4.4 142 valoración

Prep. 20min

Total 1h 50min

12 unidades

Ingredientes

Nata montada

500 g de nata montar Central Lechera Asturiana, muy fría
100 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida

Masa

250 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
50 g de azúcar
170 g de mantequilla
1 huevo
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
2 cucharadas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 3.9 g

Calorías 1868 kJ / 447 kcal

Grasa 27.7 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 43 g

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