Pan plegado

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 10min

20 porción

Ingredientes

Mantequilla de hierbas

1 diente de ajo
3 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramita albahaca fresca (sólo las hojas)
120 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
20 g cebolla en polvo
1 cucharadita sal

Masa

300 g agua
25 g levadura prensada fresca
½ cucharadita azúcar
600 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
2 cucharadita sal
50 g aceite vegetal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 4.3 g

Calorías 757 kJ / 181 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 23.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Uno más 31 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan de nuez

1h 5min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Pan de queso

2h 30min

Brioche

5h

Bisquets

40min

Larpeira

1h 55min

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16h 15min

Pan artesanal

5h

Tortas fritas

1h 5min

Panecillos de chorizo al vapor

2h

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1h 30min

Plum cake de piña y coco

2h 30min

Mostrar todo