Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

4.5 251 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
800 g lomo de cerdo (en dados de 3 cm)
80 g de tomate triturado en conserva
400 g de pimientos del piquillo cortados en tiras
1 cucharadita de sal
1 pastilla de caldo de carne
3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de vino blanco
50 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.18 g

Calorías 1293 kJ / 309 kcal

Grasa 20.34 g

Fibra 1.88 g

Carbohidratos 6.41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA ESPAÑOLA 15 Recetas
México

Cocina Española - Vol. I 15 Recetas
España

La Rioja 9 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Caldereta manchega

1 Std.

Tamales de pollo y salsa verde

2 Std.

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 Min

Pavo al ajillo con edamame

1 Std.

Pollo con salsa de jengibre

1 Std. 20 Min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1 Std.

Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

30 Min

Estofado de cordero con berenjenas

1 Std.

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3 Std.

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1 Std.

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 Std.

Pudin de perdiz

26 Std. 15 Min

Mostrar todo