Mini hamburguesas con broccolini y garbanzos

4.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 35min

4 raciones

Ingredientes

300 g de agua
200 g de ramilletes de broccolini
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva y algo más para freír
260 g de garbanzos cocidos escurridos y enjuagados
120 g de pan rallado
20 g de copos de avena
10 g de pipas de girasol
5 g de semillas de lino
5 g de pipas de calabaza
1 cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de hojas de espinaca baby frescas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 112.6 mg

Proteína 17 g

Calorías 1609 kJ / 385 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 11 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 52.2 g

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