Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
2 dientes de ajo en láminas
4 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mirin
1600 g de agua
30 g de zumo de limón

Arroz y verduras al vapor

1200 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de pescado
200 g de arroz de grano largo
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
100 g de tirabeques
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de sésamo
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1 lima en gajos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 153.6 mg

Proteína 37.7 g

Calorías 2494 kJ / 596 kcal

Grasa 26.1 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 5.5 g

Carbohidratos 51.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Huevos al pesto

20min

Pizza con masa de brócoli

1h

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40min

Espinacas esparragadas

20min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1h 10min

Tortitas vegetales

20min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1h

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

20min

Salteado de repollo y calabaza

15min

Poke bol alto en proteínas

1h

Mostrar todo