Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes
Prep. 5min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Garbanzos
-
400 g de garbanzos cocidos drenados (sin líquido de la cocción)
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharadita de orégano
-
2 pellizcos de cúrcuma en polvo
-
2 pellizcos de pimienta de cayena molida
-
1 cucharadita de semillas de sésamo
Ensalada
-
250 g de zanahorias cortadas en láminas finas
-
2 naranjas en gajos, sin cáscara ni parte blanca
-
40 g de cebollín parte blanca, cortado muy fino
-
60 g de brotes de arveja, partidos por la mitad
-
2 cucharadas de perejil picado
-
15 hojas de menta troceadas a mano
Aderezo
-
40 g de jugo de limón recién exprimido
-
1 cucharadita de mostaza de grano
-
15 g de miel
-
5 g de perejil fresco picado
-
20 g de agua
-
10 g de nueces
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
86.2 mg
Proteína
23.1 g
Calorías
2256.4 kJ /
539.3 kcal
Grasa
15.1 g
Fibra
16.7 g
Grasas saturadas
1.8 g
Carbohidratos
83.2 g
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