Versiones compatibles
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Langostinos salteados
- 40 langostinos crudos medianos pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 2 dientes de ajo picados
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
- 800 g de agua
- 500 g de guisantes congelados
- 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
- 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 1 cucharada de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de leche entera
- 30 g de queso parmesano rallado
- 10 hojas de menta fresca
Montaje
- 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 262 kJ / 63 kcal
- Proteína
- 3.34 g
- Carbohidratos
- 4.14 g
- Grasa
- 3.64 g
- Fibra
- 1.05 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoVerduras al vapor con kéfir
45 min
Quinoa con verduras asadas y aguacate
45 min
Hervido
40 Min
Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras
50min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 Min
Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo
25 min
Guisantes con jamón
30 min
Revuelto de setas para dos
10 min
Tortilla de patatas
35min
Menestra de verduras
40 Min
Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)
1h
Huevos gratinados
20 min