Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
Prep. 30min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Salsa holandesa
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yemas de huevo4
-
de agua50 g
-
de mantequilla en trozos130 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
-
de zumo de limón20 g
Huevos mollet
-
huevos "M"4
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de agua750 g
Entraña y cebolla salteada
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de aceite de oliva20 g
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de cebolla en juliana70 g
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de entraña de ternera en tiras de 1 cm250 g
-
de pan4 rebanadas
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de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida3 - 5 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
558 kcal /
2334.5 kJ
Proteína
23.3 g
Grasa
44.2 g
Carbohidratos
17 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
22 g
Sodio
609.6 mg
