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Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)
4.8 8 valoraciones
Prep. 15min
Total 55min
4 porciones
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Ingredientes

  • 300 g de arroz basmati integral
  • 350 g de hongos frescos laminados
  • 10 g de hojas de cilantro fresco
  • 40 g de nueces pacanas tostadas
  • 40 g de nueces en mitades tostadas
  • 50 g de salsa de soja
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 30 g de vinagre de vino blanco
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 700 g de agua
  • ½ - ¾ cucharadita de sal
  • 2 - 3 cebollas de verdeo en rodajas diagonales
  • 1 - 2 cucharadas de semillas variadas (calabaza, girasol), tostadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1022 mg
Proteína 13 g
Calorías 2424 kJ / 579 kcal
Grasa 29 g
Fibra 5.5 g
Grasas saturadas 5 g
Carbohidratos 61 g

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