Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

4.3 15 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

8 unidades

Ingredientes

Hamburguesa de champiñón, arroz y lentejas

35 g de semillas de lino
75 g de nueces peladas
30 g de agua
300 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de aceite de oliva (y algo más para las manos)
2 dientes de ajo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
325 g de arroz cocido
190 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
30 g de copos de puré de patata deshidratado
40 g de cebolla frita crujiente
30 g de vinagre balsámico
30 g de salsa de soja
½ - 1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Terminación y montaje

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
8 panes de hamburguesa
40 - 50 g de mayonesa vegana
40 - 50 g de mostaza de Dijon
8 hojas de lechuga
2 tomates en rodajas de 2-3 mm
40 - 50 g de kétchup

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 1130.1 mg

Proteína 17.2 g

Calorías 2305 kJ / 551 kcal

Grasa 22.5 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 72.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Únicos 23 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45min

Fajitas veganas con tofu

25min

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1h

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1h 10min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Zoodles de calabacín

15min

Coliflor Mac and Cheese

1h 40min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1h

Mostrar todo