Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

4.2 11 valoración

Prep. 15min

Total 45min

8 unidades

Ingredientes

Hamburguesa de champiñón, arroz y lentejas

35 g de semillas de lino
75 g de nueces peladas
30 g de agua
300 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de aceite de oliva (y algo más para las manos)
2 dientes de ajo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
325 g de arroz cocido
190 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
30 g de copos de puré de patata deshidratado
40 g de cebolla frita crujiente
30 g de vinagre balsámico
30 g salsa de soja
½ - 1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Terminación y montaje

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
8 panes de hamburguesa
40 - 50 g de mayonesa vegana
40 - 50 g de mostaza de Dijon
8 hojas de lechuga
2 tomates en rodajas de 2-3 mm
40 - 50 g de kétchup

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 1130.1 mg

Proteína 17.2 g

Calorías 2305 kJ / 551 kcal

Grasa 22.5 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 72.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Únicos 23 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pisto con patatas y huevos duros

45min

Zarangollo

40min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30min

Callos veganos (setas con garbanzos)

30min

Espinacas a la crema con huevos poché

35min

Acelgas en adobillo

40min

Guiso de verduras al azafrán

45min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4h 30min

Arroz con habichuelas

1h

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15min

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Tortilla francesa rellena de espinacas y queso con tomates cherry

20min

Mostrar todo