Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

4.6 35 valoraciones

Prep. 25min

Total 25min

2 raciones

Ingredientes

1 coliflor (aprox. 800 g)
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
1 - 2 cucharaditas de pimentón
20 g de vinagre de manzana
2 pellizco de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
200 g de judías blancas cocidas (en conserva)
25 g de tomate concentrado
1 cucharadita de tahini

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 424.5 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 2806 kJ / 671 kcal

Grasa 52.5 g

Fibra 12.5 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 41.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas Saludables - Para mantener alta tu energía 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4h 30min

Poke bol vegano con tahini de aguacate

45min

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1h 30min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Boletus confitados

30min

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

45min

Gratén de nachos

1h

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30min

Lasaña de lentejas vegana

2h 20min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1h

Mostrar todo