Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Sweet chili-kyckling

• 8 kycklinglår, med skinn & ben (ca 1 kg)
• 2 vitlöksklyftor
• 20 g färsk ingefära
• 1 lime, finrivet skal
• 220 g sweet chilisås
• 40 gram ljus soja

Kålsallad

• 20 g färska korianderblad (1 stor näve)
• 5 vårlökar, i bitar (3 cm)
• 250 g vitkål, i bitar
• 250 g morot, i bitar
• 250 g rödkål, i bitar
• 30 - 40 g risvinäger, för smaksättning
• 15 g sesamolja
• ¾ tsk socker
• ¾ tsk havssalt, eller efter smak
• 2 nypor malen svartpeppar
• 50 g torrostade jordnötter, osaltade