Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g olivolja
- 3 vitlöksklyftor
- 225 g rödlök, i fjärdedelar
- 100 g selleristjälk, i bitar (ca 3 cm)
- 180 g morot, i bitar (ca 3 cm)
- 2 kvistar färsk timjan, endast blad
- 2 kvistar färska salviablad, endast blad
- 2 kvistar färsk rosmarin, endast blad
- ¼ tsk torkade chiliflakes
- 2 torkade lagerblad
- 250 g torrt rött vin
- 1000 g högrev, skuren i bitar (ca 2-3 cm)
- 1 tsk grönsaksbuljongpasta (se tips)
- 50 g tomatpuré
- 400 g konserverade krossade tomater
- 1 - 2 nypor socker
- 1 - 2 nypor salt
- 1 - 2 nypor malen svartpeppar
- parmesanost, hyvlad, för garnering
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1691.2 kJ / 402.7 kcal
- Proteína
- 39.6 g
- Carbohidratos
- 6.3 g
- Grasa
- 23.9 g
- Grasas saturadas
- 8.1 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sodio
- 471.6 mg
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