![Guiso vegetariano de invierno Guiso vegetariano de invierno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13ECB705-BEF6-4182-864C-16C6B2A87653/Derivates/c58e59db-1669-43cb-b1b8-3381cfcf1e4d.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de cebolla en trozos
- 250 g de zanahoria en trozos
- 50 g de manteca
- 250 g de tomate en trozos
- 500 g de papas en dados
- 250 g de coles de Bruselas (sin las hojas duras y cortado el tallo en diagonal)
- 400 g agua
-
1
cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
o bien 1 cubito de caldo de verduras - ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de mejorana seca (opcional)
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 250 g de chauchas frescas en trozos
- 250 g ramillete de coliflor
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1172 kJ / 280 kcal
- Proteína
- 9.71 g
- Carbohidratos
- 34.15 g
- Grasa
- 11.66 g
- Fibra
- 11.01 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCazuela de panela con espinacas y caldillo
30 min
Barbacoa de hongos
30 min
Guiso de quinoa, calabaza y calabacín
30 min
Bowl con falafel de lentejas y granada
2klst 35 min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50 min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10min
Risotto de quinoa con calabaza asada
40 min
Pudín de chícharos con zanahoria
1h 25 min
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50 min
Empanadas veganas de espirulina
40 min
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2 godz. 45 min