Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

1 unidad

Ingredientes

900 g de agua
200 g de patata en trozos
150 g de leche
10 g de zumo de limón
30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
1 cucharadita de azúcar
450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
1 cucharada de semillas de sésamo negro (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 64.57 g

Calorías 6989 kJ / 2318 kcal

Grasa 40.74 g

Fibra 25.08 g

Carbohidratos 422.97 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina sin gluten 15 Recetas
México

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Recetas
España

Ideas sencillas 168 Recetas
España

Rockstars - Betty 17 Recetas
España

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan de caja blanco

2h

Pan de leche

2h 20min

Babka de chocolate

3h

Pan mediterráneo de romero

1h 55min

Conchas Gourmet

3h 15min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1h

Croque Madame

30min

Pan de caja con ajonjolí

2h

Rolls de arándanos con crema de queso

2h 30min

Pan de lino y patata

2h 45min

Pan alemán sin gluten

3h

Mostrar todo