Versiones compatibles
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 900 g de agua
- 200 g de patata en trozos
- 150 g de leche
- 10 g de zumo de limón
- 30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
- 1 cucharadita de azúcar
- 450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
- 50 g de fécula de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
- 25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 6989 kJ / 2318 kcal
- Proteína
- 64.57 g
- Carbohidratos
- 422.97 g
- Grasa
- 40.74 g
- Fibra
- 25.08 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Mostrar todo
English muffins
1 Std. 30 Min
Pan de brioche
5 godz.
Pan de caja blanco
2 Std.
Pan de leche con nueces
1 godz. 50 min
Pan de espelta y trigo sarraceno
1 Std.
Masa de pan básica
1 Std.
Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas
8 Std. 10 Min
Pan de leche
2h 20min
Pan vegano de plátano
1 Std.
Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
3 godz. 40 min
Naan (pan hindú)
2 Std.
Bolillos caseros
1h 40min