Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

1 unidad

Ingredientes

900 g de agua
200 g de patata en trozos
150 g de leche
10 g de zumo de limón
30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
1 cucharadita de azúcar
450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
1 cucharada de semillas de sésamo negro (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 64.57 g

Calorías 6989 kJ / 2318 kcal

Grasa 40.74 g

Fibra 25.08 g

Carbohidratos 422.97 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina sin gluten 15 Recetas
México

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Recetas
España

Ideas sencillas 168 Recetas
España

Rockstars - Betty 17 Recetas
España

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan de té matcha al vapor

2h 10min

Pan de brioche al vapor

2h 40min

Pan plano de mantequilla de hierbas

35min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15h

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1h 45min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12h 30min

Chocolatines

4h 30min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Pan naan con hummus

1h 40min

Pan de aceitunas

3h

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Pretzel

1h

Mostrar todo