Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
Prep. 10min
Total 2h 30min
1 unidad
Ingredientes
-
de agua900 g
-
de patata en trozos200 g
-
de leche150 g
-
de zumo de limón10 g
-
de levadura prensada fresca envasada en pastillas30 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de harina panificable sin gluten Schär Mix B®450 g
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de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)50 g
-
de harina de quinoa casera o certificada sin gluten25 g
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)20 g
-
de semillas de sésamo negro (opcional)1 cucharada
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
2318 kcal /
6989 kJ
Proteína
64.57 g
Grasa
40.74 g
Carbohidratos
422.97 g
Fibra
25.08 g
