Dispositivos y accesorios
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Thermomix® Friend
Rodaballo al cava con arroz basmati
Ingredientes
-
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno) salpimentados
Arroz basmati
-
1300 g de agua
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1 - 1 ½ cucharaditas de sal
-
30 g de aceite de oliva
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300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de cava
-
1 chalota en mitades (aprox. 40 g)
-
20 g de mantequilla
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½ pastilla de caldo de pescado
-
100 g de agua
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170 g de cava
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25 g de nata
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5 yemas de huevo
-
80 g de mantequilla en trozos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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