Biff Madras

Name: Biff Madras
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 10 g färsk ingefära; 2 vitlöksklyftor; 100 g lök; 20 g vegetabilisk olja; 600 g grytbitar av nötkött; 2 matskedar madras currypasta; 50 g tomatpuré; 300 g vatten; ½ köttbuljongtärning (för 0,5 l); 2 matskedar citronsaft

5.0 (3 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 30min

Raciones 6 portioner

Ingredientes

10 g färsk ingefära, skalad, i runda skivor (2 mm)
2 vitlöksklyftor
100 g lök, delad i kvartar
20 g vegetabilisk olja plus 2 msk
600 g grytbitar av nötkött, tärnad (2 cm)
2 matskedar madras currypasta
50 g tomatpuré
300 g vatten, eller tillräckligt för att täcka kött
½ köttbuljongtärning (för 0,5 l), smulad
o bien ½ tesked köttbuljongpasta, hemlagad
2 matskedar citronsaft

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 982.1 kJ / 234.7 kcal
Proteína: 22.5 g
Carbohidratos: 4.8 g
Grasa: 14.5 g
Grasas saturadas: 2.7 g
Fibra: 1.1 g
Sodio: 298.9 mg