Kycklingfajitas på rester

Tortilladeg

• 130 g vatten
• 100 g vetemjöl
• 150 g fullkornsmjöl
• 15 g olivolja
• 1 tesked salt

Fyllning och resten av receptet

• 250 g röd paprika, skuren i remsor (6 cm x 1 cm)
• 20 g olivolja
• 200 g vårlök, skivad (1 cm)
• ½ tesked malen spiskummin
• ½ tesked stark paprikapulver
  o bien paprikapulver
• ½ tesked salt
• 2 nypor malen svartpeppar
• 300 g rester av grillad kyckling, strimlad i 1 cm bitar
• 8 kvistar färsk koriander, endast blad, grovt hackade
• 120 g crème fraîche
• 1 lime, skuren i klyftor