Arroz con tomate y verduras

Arroz con tomate y verduras

4.1 18 valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

200 g de pepino en medias rodajas finas
1 ½ cucharaditas de sal
100 g de cebolla roja en trozos
150 g pimiento rojo en trozos
40 g de aceite de oliva
200 g de tomate troceado en conserva escurrido
15 g de tomate concentrado
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
300 g de arroz vaporizado
750 g de caldo de verduras
2 pellizcos de pimienta molida
50 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
100 g de guisantes (frescos o congelados)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 914.5 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 1077 kJ / 257 kcal

Grasa 10.6 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 36.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 Min

Crema de verduras y ortigas con granola

1 Std. 15 Min

Chile sin carne

1 Std.

Focaccia art sin gluten

1 Std. 45 Min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 Min

Sopa vegetariana con legumbres

40 Min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9 Std. 30 Min

Curry de batatas y brócoli

20 Min

Huevos al pesto

20 Min

Pastel de patata con kale

1 Std. 40 Min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1 Std. 30 Min

Panecillos rellenos de verduras y queso

3 Std. 55 Min

Mostrar todo