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Guiso de verduras al azafrán
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
35 g de aceite de oliva
-
150 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
-
250 g de calabacín en dados de 2 cm
-
400 g de tomate maduro en trozos de 4 cm
-
250 g de caldo de verduras
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
250 g de champiñones frescos laminados
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
421.5 mg
Proteína
3 g
Calorías
427 kJ /
102 kcal
Grasa
6.2 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
0.9 g
Carbohidratos
10.4 g
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