Bacalao con samfaina

Bacalao con samfaina

4.5 22 valoración

Prep. 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2 cm
250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de calabacín
200 g de berenjena
800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
2 - 3 cucharadas harina de trigo
400 g de tomate troceado en conserva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)
aceite para freír
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 14360.6 mg

Proteína 129 g

Calorías 3245 kJ / 775 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 18.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rápido y fácil 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Dorada a la sal

35min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Tortilla de bacalao y verduras

30min

Ceviche de corvina

2h 40min

Calamares a la americana

50min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35min

Mostrar todo