Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados

Salmón marinado

• 1 naranja
• 3 dientes de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
• 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de sal
• 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 500 g)

Espaguetis y champiñones salteados

• 1200 g de agua
• 300 g de champiñones blancos frescos en mitades
• 2 cucharaditas de sal
• 200 g de espaguetis integrales (partidos por la mitad)
• aceite de oliva
• 20 g aceite de oliva