Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

4.7 17 valoración

Prep. 30min

Total 1h 40min

4 raciones

Ingredientes

Masa de pizza

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Cobertura

100 g de pimiento amarillo en 2 cuñas, sin semillas ni membranas
100 g de pimiento rojo en 2 cuñas, sin semillas ni membranas
5 - 6 champiñones blancos frescos enteros, sin el tallo
1 cebolla roja pequeña, cortada por la mitad verticalmente
100 g de calabacín con piel
200 g de tomate troceado en conserva
200 g de mozzarella rallada
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1043.8 mg

Proteína 27.2 g

Calorías 2730 kJ / 652 kcal

Grasa 22.2 g

Fibra 6.2 g

Grasas saturadas 9.1 g

Carbohidratos 86.5 g

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