Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

4.3 3 valoración

Prep. 30min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Aliño

60 g zumo de limón
45 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
10 g de aceite de sésamo tostado

Cocción de arroz

250 g de arroz basmati integral
560 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 cucharadas de vinagre de arroz
1 chorrito de aceite de sésamo
500 g de atún fresco en dados de 1,5-2 cm
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
1 aguacate en rebanadas
½ pepino en dados de 1 cm
alga nori en juliana
100 - 120 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
60 g de mango maduro en rebanadas
jengibre encurtido en láminas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1127.5 mg

Proteína 38.4 g

Calorías 2131 kJ / 509 kcal

Grasa 13.3 g

Fibra 6.9 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 167 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2h

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30min

Ensalada de lentejas en samfaina

1h

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Boloñesa de avellanas

35min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15min

Zoodles de calabacín

15min

Mostrar todo