Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

4.3 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Aliño

60 g zumo de limón
45 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
10 g de aceite de sésamo tostado

Cocción de arroz

250 g de arroz basmati integral
560 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 cucharadas de vinagre de arroz
1 chorrito de aceite de sésamo
500 g de atún fresco en dados de 1,5-2 cm
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
1 aguacate en rebanadas
½ pepino en dados de 1 cm
alga nori en juliana
100 - 120 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
60 g de mango maduro en rebanadas
jengibre encurtido en láminas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1127.5 mg

Proteína 38.4 g

Calorías 2131 kJ / 509 kcal

Grasa 13.3 g

Fibra 6.9 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 167 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zoodles de calabacín

15min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1h

Pastel de patata

1h 15min

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Pastel de patata y champiñón

1h 20min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Vichyssoisse con pasta

35min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Mostrar todo