Æble og tranebær farrosalat

Æble og tranebær farrosalat

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Prep. 10min

Total 35min

8 portioner

Ingredientes

rødløg
100 g
vand
1060 g
hvidvin
60 g
ahornsirup, ren
20 g
tranebær, tørrede
60 g
grøntsagsbouillon (se tip)
20 g
farro (uristet - se tip)
250 g
timian, frisk kun blade
2 kviste
selleri skåret i stykker (3 cm)
2 stilke
purløg, frisk skåret i stykker
4 kviste
bredbladet persille, frisk kun blade
4 kviste
æbler udkernet og skåret i kvarte (se tip)
2
ekstra jomfruolivenolie
30 g
sherryeddike (se tip)
10 g
citronsaft
10 g
dijonsennep
15 g
sukker, hvid
1 tsk
salt
¼ tsk
sort peber, stødt
2 knivspids
babysalat
60 g
gedeost, alle slags smuldret (se tip)
80 g
hampefrø til drys (valgfrit)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 616.2 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 1085 kJ / 258.3 kcal

Grasa 10.2 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 12.5 g

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