Safranquinoa med kylling i peberfrugt og tomatsauce
TM31 TM5 TM6

Safranquinoa med kylling i peberfrugt og tomatsauce

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Ingredientes

  • 2 tsk salt
  • ½ tsk peber, stødt
  • 6 hele kyllingelår
  • 180 g røde peberfrugter, skåret i stykker
  • 300 g tomater, opdelt
  • 40 g olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • ½ tsk kanel, stødt
  • ½ tsk spidskommen, stødt
  • ½ tsk cayennepeber, stødt (opcional)
  • 50 g abrikoser, tørrede, udstenede, skåret i tynde skiver
  • 50 g mandler, flager
  • 50 g cashewnødder, rå
  • 50 g rosiner
  • 50 g løg
  • ¼ tsk safran (ca. 15 tråde)
  • 1300 g vand
  • 150 g quinoa
  • 300 g grønne bønner, friske
    o bien 300 g grønne bønner

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
9075 kJ / 2169 kcal
Proteína
120 g
Carbohidratos
280 g
Grasa
84 g
Grasas saturadas
17 g
Fibra
80 g
Sodio
1430 mg

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