Ensalada de pasta con salsa de parmesano

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

3.9 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos
1 chalota en mitades
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g mayonesa
100 g de crème fraîche
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1000 g agua
200 g ramilletes de brócoli
250 g de pasta corta seca
1 cucharadita de sal
250 g de tomates cherry
1 pimiento amarillo
hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 628.6 mg

Proteína 10.4 g

Calorías 1504 kJ / 359 kcal

Grasa 19.1 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 37 g

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