Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Rape y gambones con patatas al ajillo
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
600 g de agua
-
1 hoja de laurel seca
-
600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
-
12 de gambones crudos enteros
-
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 6 trozos y salpimentado
-
100 g de aceite de oliva
-
2 - 3 dientes de ajo
-
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
½ cucharadita de sal
-
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
20.46 g
Calorías
1263 kJ /
302 kcal
Grasa
17.66 g
Fibra
1.71 g
Carbohidratos
15.31 g
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Cocina al vapor
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