Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

4.0 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h

10 raciones

Ingredientes

Mermelada de higos sin azúcar

200 g de higos secos
200 g de higos frescos en mitades
50 g de agua
3 cucharadas de semillas de chía

Masa quebrada sin gluten

150 g queso cheddar en trozos de 2 cm
200 g de harina sin gluten Schär® Repostería
100 g de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)
100 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno

80 g de queso gruyère en trozos de 2 cm
80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
80 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
80 g de queso azul desmenuzado
400 g de tofu firme (presando durante 15 minutos), en trozos
1 cucharada de leche
10 tallos de cebollino fresco picados

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 532.2 mg

Proteína 22.3 g

Calorías 1909 kJ / 456 kcal

Grasa 27.8 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 34.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas "sin" para todos 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2h 45min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25min

Boloñesa de avellanas

35min

Verduras baby en escabeche de tomate

1h

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Hummus de batata asada con crudités

30min

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

35min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50min

Mostrar todo