Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

3.0 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

4 pimientos rojos (aprox. 250 g cada uno)
7 pellizcos de sal
30 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
250 g de arroz integral
500 g de caldo de verduras
12 aceitunas negras sin hueso en rodajas
20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de vino blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 682.5 mg

Proteína 5.8 g

Calorías 1436 kJ / 343 kcal

Grasa 6.8 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 59.3 g

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