Zoodles de zanahoria con pesto verde

Zoodles de zanahoria con pesto verde

3.8 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

50 g de piñones crudos
800 g de zanahoria con piel
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)
60 - 90 g de hojas de zanahoria en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de pimienta molida
700 g agua
250 g de tomates cherry en mitades

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 644 mg

Proteína 11 g

Calorías 1873 kJ / 447 kcal

Grasa 36 g

Fibra 9.7 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 14 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come bien y vive mejor 71 Recetas
España

Para llevar - Vol.I 19 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30min

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30min

Curry vegano de berenjenas

50min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30min

Acelgas en adobillo

40min

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1h

Huevos al pesto

20min

Puerros gratinados con bechamel de soja

1h 15min

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8h 40min

Mostrar todo