Pastel de patata y champiñón

Pastel de patata y champiñón

4.1 36 valoración

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y regar)
350 g de champiñones en láminas
5 - 3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 huevo
1 pellizco de pimienta molida
500 g de queso ricota
500 g de patata en rodajas de 3 mm
20 g de pan rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 326 mg

Proteína 16.8 g

Calorías 1311 kJ / 313 kcal

Grasa 19.3 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 9.3 g

Carbohidratos 19.6 g

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