Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

4.4 32 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
2 - 3 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (opcional)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1 cucharadita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
3 pellizcos de sal
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
250 g de arroz negro (venere)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 237 mg

Proteína 3 g

Calorías 476 kJ / 114 kcal

Grasa 4 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 153 35 Recetas
España

Todo al negro - El sabor del color 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza con masa de brócoli

1h

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1h 30min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Guiso de verduras italiano

40min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Patatas en "ajopollo"

40min

Espinacas esparragadas

20min

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1h 10min

Tortitas vegetales

20min

Salmón al vacío con arroz y verduras

1h 15min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1h

Mostrar todo