Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.8 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Tapenade

80 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo, pelado
200 g de aceitunas negras deshuesadas
100 g de alcaparras
1 cdita de tomillo seco
30 g de jugo de limón amarillo
2 pizca de pimienta molida

Crema de chícharos

20 g de cebolla en trozos
120 g de papa en trozos
250 g de caldo de verduras
250 g de chícharo frescos y desenvainados

Doradas

hojuelas de sal para espolvorear
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
4 filetes de dorada limpia (aprox. 150 g c/u)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 3937.8 mg

Proteína 49.9 g

Calorías 3014 kJ / 721 kcal

Grasa 52.4 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 7.9 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1h

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40min

Dorada con mango en vinagreta

25min

Salmón con salsa de naranja

25min

Camarones al ajillo

35min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1h

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Pastelitos de atún

Ninguna valoración

Kabsa de salmón

Ninguna valoración

Pasta alternativa con salmón y chicharos

45min

Hamburguesas de sepia

15min

Pulpo enamorado

50min

Mostrar todo