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Alambre de pescado

Alambre de pescado
4.5 61 valoraciones
Prep. 15min
Total 35min
6 porciones
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Ingredientes

  • 200 g de queso manchego en cubos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 2 pimientos (verde y rojo) en tiras delgadas
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de sal fina o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 300 g de agua para el Varoma
  • 6 filetes de pescado blanco en tiras de 2 cm
  • 1 hoja santa en tiras delgadas
  • 10 tortillas de harina integrales o de nopal
  • salsa picante, verde para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 738 mg
Proteína 37 g
Calorías 1609 kJ / 383 kcal
Grasa 18 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 1 g
Carbohidratos 18 g

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