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Taquitos de pescado low carb
Prep. 10min
Total 50min
6 porciones
Ingredientes
Pescado
-
1 cdita de cebolla en polvo
-
1 cdita de ajo en polvo
-
½ cdita de comino en polvo (opcional)
-
½ cdita de chile chipotle en polvo
-
1 cdita de sal fina
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
600 g de filetes de pescado blanco sin congelar
Pico de gallo de pepino
-
5 g de hojas de cilantro, frescas
-
225 g de jitomate guaje en cuartos y sin semillas (aprox. 2 piezas)
-
160 g de pepino con piel y sin semillas
-
50 g de cebolla morada en trozo
-
1 chile serrano sin tallo ni semillas
-
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
-
10 g de jugo de limón verde, recién exprimido
-
15 g de aceite de oliva extra virgen
-
500 g de agua
Montaje de los tacos
-
12 hojas de lechuga francesa
-
3 limones en cuartos para compañar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
19 g
Calorías
584 kJ /
139 kcal
Grasa
4 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
7 g
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