Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panecillos bretzel
Prep. 30min
Total 5h 30min
8 unidades
Ingredientes
Masa madre
-
60 g de agua
-
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
-
100 g de harina de fuerza
Masa
-
5 g de levadura prensada fresca
-
220 g de agua
-
260 g de harina de fuerza
-
140 g de harina de repostería
-
25 g de mantequilla
-
10 g de sal
-
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)
Montaje y cocción
-
600 g de agua
-
4 cucharadas de bicarbonato
-
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
-
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
5.89 g
Calorías
944 kJ /
226 kcal
Grasa
6.38 g
Fibra
2.25 g
Carbohidratos
36.21 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Panes creativos
12 Recetas
España
España
Panes creativos
12 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pan de trigo con masa madre
15h
Bolillos caseros
1h 40min
Pan de molde con masa madre
16h 45min
Pan integral con muesli
4h
Croque Madame
30min
Bollos de pan de batata
3h
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2h
Bollitos blancos de albahaca y parmesano
2h 50min
Mini baguettes rústicas
16h 30min
Pan de nueces
55min
Panettone de avellanas y marron glacé
18h 10min
Pan de naranja cristalizada
4h