Chowder de queso

Chowder de queso

4.4 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

8 porciones

Ingredientes

170 g de queso manchego en cubos
20 g de hojas de perejil fresco
100 g de cebolla
100 g de zanahoria pelada
120 g de papa pelada
40 g de apio
60 g de pimiento verde desvenado
1 diente de ajo
45 g de mantequilla
300 g de caldo de pollo preparado con anticipación
70 g de vino blanco
300 g de leche
20 g de harina
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
8 pan campesino para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 14 g

Calorías 1596 kJ / 380 kcal

Grasa 13 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 50 g

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