Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pozole negro
Prep. 10min
Total 1h 15min
10 porciones
Ingredientes
Sofrito
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo pelados
-
20 g de aceite
-
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
Salsa
-
35 g de cebolla
-
1 diente de ajo pelado
-
200 g de jitomate cortado en cuartos
-
10 g de aceite
-
1 chile pasilla sin rabo
-
1 chile morita sin rabo
-
150 g de huitlacoche fresco o cocido
-
300 g de frijoles negros cocidos caseros
-
1000 g de agua
-
1 ½ cditas de sal fina
-
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
-
400 g de maíz pozolero, precocido
Montaje
-
rábano picado
-
lechuga romana picada
-
limón verde en cuartos
-
tostadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
10 g
Calorías
559 kJ /
133 kcal
Grasa
3 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
19 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA!
63 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Crema de andaricas
50min
Crema de espárragos y queso Brie
30min
Sopa de calabaza con camarones y caviar
25min
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50min
Tom yum
40min
Crema vegana de nuez
25min
Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum
45min
Sopa de almendras y azafrán
30min
Sopa de nopales y huevo hilado
50min
Crema de judías blancas y verduras
30min
Caldo con carne de res y raviolis
Ninguna valoración
Salmorejo
10min