Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pozole negro
Prep. 10min
Total 1h 15min
10 porciones
Ingredientes
Sofrito
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo pelados
-
20 g de aceite
-
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
Salsa
-
35 g de cebolla
-
1 diente de ajo pelado
-
200 g de jitomate cortado en cuartos
-
10 g de aceite
-
1 chile pasilla sin rabo
-
1 chile morita sin rabo
-
150 g de huitlacoche fresco o cocido
-
300 g de frijoles negros cocidos caseros
-
1000 g de agua
-
1 ½ cditas de sal fina
-
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
-
400 g de maíz pozolero, precocido
Montaje
-
rábano picado
-
lechuga romana picada
-
limón verde en cuartos
-
tostadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
10 g
Calorías
559 kJ /
133 kcal
Grasa
3 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
19 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA!
63 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Sopa de poro y papa
30min
Sopa de apio
50min
Sopa de brócoli
15min
Potaje versátil de verduras
45min
Sopa de nopales
45min
Crema de verduras
35min
Crema de calabacita, cilantro y chile
40min
Crema de brócoli
30min
Sopa de garbanzos con nopales
50min
Crema de patatas, puerros y zanahorias
45min
Sopa de frijol bayo con cilantro
30min
Crema de coliflor con piñones
40min