Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

3.6 103 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

100 g de zanahoria en trozos
200 g de puerro en rodajas
100 g de cebolla en cuartos
250 g de patata en trozos
1000 g de agua
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para servir)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.22 g

Calorías 585 kJ / 140 kcal

Grasa 3.74 g

Fibra 5.34 g

Carbohidratos 20.48 g

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