Curry de lentejas

Curry de lentejas

3.8 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 25min

6 raciones

Ingredientes

2000 g de agua
3 cucharaditas de sal
250 g de lentejas de 4 mm
150 g de cebolla cortada en dos
100 g de pimentón rojo en trozos
½ diente de ajo sin la raíz
5 g de jengibre fresco
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
¼ cucharadita de cilantro seco
¼ cucharadita de cardamomo en polvo
¼ cucharadita de pimienta molida
40 g de aceite de oliva
40 g de agua hirviendo
2 cucharaditas de pasta de curry rojo
40 g de vino blanco
2 cucharaditas de maicena
400 g de tomates en conserva picado en cubos
400 g de leche de coco
10 g de jugo de limón recién exprimido
cilantro fresco para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 raciones

Proteína 12.6 g

Calorías 1126 kJ / 269 kcal

Grasa 9.6 g

Carbohidratos 35.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alma verde 10 Recetas
Internacional

En casa con Thermomix® 67 Recetas
Internacional

Fin de semana 6 Recetas
Internacional

Somos muchos 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Risotto de Champiñones

30min

Curry verde thai vegetariano

35min

Pizza con masa de brócoli

1h

Pastel de papas con pino de berenjenas

1h 20min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1h

Tinga de col y ensalada de calabacitas

25min

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1h 30min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Guiso de verduras italiano

40min

Pizza de Nápoles

1h

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

1h 5min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Mostrar todo