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Thermomix® TM31
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Sopa de poro con hojaldre
Prep. 20min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
Masa hojaldre
-
150 g de harina de trigo
-
75 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
-
50 g de agua
-
½ cdita de sal
Sopa de poro
-
400 g de poro solo la parte blanca, en trozos
-
2 cdita de sal
-
30 g de mantequilla sin sal en cubos
-
1 cdita de harina de trigo
-
400 g de agua
-
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
-
60 g de crema (min 30% de grasa)
-
crema para batir (30-40% grasa) para barnizar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
679 mg
Proteína
6 g
Calorías
1840 kJ /
439.8 kcal
Grasa
27.5 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
46.3 g
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