Pan de campo relleno con salsa de queso

Pan de campo relleno con salsa de queso

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

10 raciones

Ingredientes

Pan de campo

330 g de agua
20 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca
500 g de harina y un poco más para enharinar
1 ½ cucharadita de sal

Relleno

20 g de aceite de oliva
100 g de cebolla cortada en dos
20 g de vino blanco
60 g de mantequilla
80 g de harina
300 g de leche
1 hoja de laurel
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de queso mantecoso cortado en cubos de 2 cm

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 13.4 g

Calorías 1566 kJ / 374 kcal

Grasa 14.2 g

Carbohidratos 47.2 g

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